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产品经理必须有文化
来源: | 作者:fengshuihuang | 发布时间: 2019-04-29 | 11794 次浏览 | 分享到:


    一款份量更小，但价格则高达5元的高端方便面，号称好吃到会让你把所有汤都喝掉。

    2016年，汤达人系列获得了两位数的增长，它帮助统一方便面的市场占有率进一步提高到20.9%。

    在2017年上半年的财报中，统一特别提及，业绩的上涨归功于明星单品汤达人的快速崛起，汤达人在售价5元及以上的方便面市场中保持领先。
 
    这又是为什么呢？

    因为消费升级使得方便面的消费场景发生巨变。方便面正在逐渐退出原本的正餐市场，如今大部分消费者会把方便面当做宵夜食用，方便面正在变成休闲化食品。

    当方便面的角色发生转变，消费者对方便面的要求也随之改变。

    不是为了吃饱，不再追求健康和营养，消费者越来越有口味猎奇心理，进口品牌的冷门新口味受到青睐。比如日清，在中国的杯面业务年平均增长率高达39%（2013-2015年间）。

    于是统一汤达人先后推出了日式豚骨、酸辣豚骨、韩式辣牛肉等8种新口味。而我们看康师傅旗下的花旗参炖乌鸡面、小鸡炖蘑菇面、红焖羊肉面、红烧狮子头面、东坡红烧肉面、笋干老鸭煲面……还在沿着正餐的方向，努力让人感觉营养和健康。
 
    对于互联网的产品经理们来说，也许你们会觉得推出一款新口味方便面没什么难度和技术含量。但即便如此，如果你不懂社会文化的变迁，你连一款方便面都开发不好。

    人们对于方便面的需求变了，而这种需求的变化，是因为方便面需求背后的流行饮食文化和消费场景变了。

    今天是一个巨变的年代。
 
    人的需求总是发生在具体生活场景之下，并受到社会文化观念的强烈影响。搞懂今天的社会文化很重要，不懂流行文化，就不要谈什么产品创新。

    产品经理必须得懂文化才行，必须搞懂消费观念、消费场景、消费群体发生了怎样的变化。

    01

    消费观念的变化

    今天人们的消费更加注重精神追求、审美表达、内心满足和自我风格。

    从有用到有品。

    人们对消费的追求正在超越产品功能层面，而更重视产品所带来的感官享受和精神愉悦。

    做饭频次越来越低，年轻一代消费者花在买锅碗瓢盆上的钱却越来越多，越来越舍得。为什么？因为下厨做饭不是为了填饱肚子，是爱与美食不可辜负。

    从品质到精致。

    消费者不再只关注产品的内在品质与性价比，而更加重视产品的外观、包装和设计感，毕竟今天是一个看脸的时代。
 
    从需要到想要。

    人们不再只在意刚需，只购买生活必须品，而是为兴趣和爱好买单。

    人们越来越愿意为健身、教育等无形消费投资，知识付费成为新风口，跑步族群越来越多，几乎每个城市都有一场马拉松。


    从从众到出众。

    过去我们消费是大家买什么我就买什么，现在是大家买什么我就不买什么。今天的消费者在消费时更希望产品体现自我个性和风格，而不是大众群体认同。

    最能代表这一消费观念的产品就是口红了，色号最能代表用户对风格的追求。根据唯品会的大数据显示，2018年中产女性平均年入4支口红，拥有几十支口红的女性更是不在话下，就连三到六线城市，口红也进入了美妆品类销量Top10。

    02

    消费场景的变化

    首先是线上与线下的融合，创造了很多以前从未有过的场景。

    比如瑞幸的崛起，虽然同为咖啡，但它与星巴克代表着截然不同的消费场景。

    正如前星巴克全球创意副总裁Stanley Hainzworth所说，“当你品尝饮料时，你听的音乐，你和某个人在聊天，以及你所坐的沙发，构成了完整的体验，谁又会说我只是来星巴克喝杯咖啡的呢？”

    星巴克创造的是一个家与办公室之外的第三种去处，它通过建立一个“社区生活空间”从而脱颖而出。
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