餐饮策划推荐！为了合理分配线路和确定站点位置，考察当地有那些特色的农副产品可待开发，我们走遍全市各个乡镇，走遍了全市各个角落村庄，了解了当地市场，还有当地的老百姓的消费心理和需求。

由于最后一公里的配送难题也是众多物流人讨论很多的话题，今天我就自己所经历的一些所见所闻及个人观点分享一下:

一、打工潮对农村带来的负面影响！

改革开放所带来的打工潮，我们这个离珠三角很近的地方（只有500公里，高速、国道、高铁、火车都极为便利），几乎所有年轻一辈的青壮年劳动力都长期或短期在外务工，造成乡村大批量的土地荒废。

还记得小时候我们家里到处开荒种地，好远的地方，没水的地方，只要稍为平坦一点，都要开发出来种点花生、红薯、高粱等农作物。现在稍为远一点的地方已是野草疯长，一地荒芜。

开阔的地方也有大部分的良田只种了一季，勤劳一点的还会种上两季，晚稻收割以后还会种点油菜，而且基本在家种地的基本都是上了年纪的人，对祖祖辈辈留下的土地有一种深厚的感情和别样的认识！

哪怕城市有房也不愿离开土生土长的地方，坚守着一份信念，不为种地赚多少钱，经历过以前的历史变迁以后，还是觉得自己种点，自给自足才会感觉踏实，对于以后担忧的还是怕地都没人种了，万一遇到干旱天灾怎么办？

另一种就是我们这属于煤矿资源丰富的地区，那边几个乡镇由于煤矿早几年兴旺的时候，全部劳动力都下井挖煤去了，在那边主要的开阔良田都已荒废，60年代修的水利工程都已破败不堪，就目前来看，确实要比想象中要严重得多！

不过就这几年中央到地方，政策和资金都对农村有了明确的改革和发展思路和行动！不少的乡镇已有农业种植和养殖项目在起动，不过在我个人看来，实实在在干事的不多！

二、物流限制，有货出不来，难就难在这最后一公里！

我曾经到过较远的长平乡、太平乡、黄市等离城区有50公里左右的地方看到，那里山清水秀，土地肥沃、当地老百姓勤劳朴实，农闲时屋前屋后，马路边种了我们本地的季节时令蔬菜。

由于适合当地的气温和土地，用的是农家肥，灌溉的是山泉水，没有任何污染，平常也难得一车辆进村，所有蔬菜产量很高，在经过季节气温、足够时间的生长之后，且营养价值丰富，属于真正的绿色食品，比如大白菜经过霜冻以后，会很甜的。

可惜那怕近在咫尺，城市的居民可望而不可及，唯有偶偶有私家车的会来装满一尾箱，但也要放在冰箱里才能吃上几天。

而那些忙于事业的老板们、上班的公务员们就更难了。平常经常会在微信朋友圈里看到有人晒乡下摘来了农家菜，都有种买到长生不老药一样，或者得到难得的奢侈品一样高兴！



这是为什么，我想想也觉得好笑，在以前我们不都天天都吃吗？

像那种红薯叶子以前一般喂猪的东西，到了城市你说送把山里打来的给那个朋友，哇塞！马上拍照，先来一番炫耀！让我一个做乡村物流的都好有成就感！

老百姓吃不完送不完的菜，扔掉觉得可惜，一些年纪比较大的老人家会在赶集的时候摘一些去卖，到山上打点野菜、冬笋、河里打点野鱼等挑到圩上赚点钱补贴家用，更多的不是为赚钱，而是做了一辈子的事，已成习惯了！

到了集市，因为买菜的不多，菜价非常便宜，所有摘的也不会很多，还有仁义镇林场里的桔子林，也因为没有人要，摘下来，挑到市集，连工钱都赚不到，而导致烂在地里。如果可以把这一块资源整合起来，集中配送到城市里，不要说配送到大城市，就自己本地区都可以消化得悼。从田头到餐桌，中间的距离不知道还有多远？



三、思想观念难以转变，为了利益忽略生产过程！

真正农产品进城而又难有市场！大部分从事农业劳动生产的农民都集中吸引到大城市进行工业生产，而人口并未减少，食品要求集中供应，而导致催生大量规模化、工业化生产的企业。

做企业就一定会追求利益最大化，在这个过程就一定会为了赚钱而不惜一切手段，反季节，转基因、速生鸡，高产量的都出来了，我们这里现在也一样，菜市场里的菜大部分都是远地方来的，大棚菜，速生菜，反季节菜，没有阳光用灯光照，半个月从播种到上市的都有，因为规模化以后成本低，产量高。

哪怕在那么高的运输成本以后运到我们这还是很有市场还会很便宜，那怕我们这本来就是湘南粮仓，那怕明明知道这个菜是肥料催出来的，味道口感都有很大差别，有很多天天喊着，绿色、有机、营养、健康而又不够重视本地土特产品！

而像城区的这些土菜馆、农家乐又有多少是真正用从乡村进来的原料呢？如何做到把真正乡村里传统生产种植的农作物运到城里，让大家相信，解除产品信任危机！接受农产品进城？是不是其他城市也是这样呢？餐饮策划：www.tian-ting.net