天廷策划网
品牌策划与商业设计
当前位置：
天廷策划网 >> 餐饮策划 >> 餐饮几个不同的判断维度

所有案例：上市公司／农业/酒店／餐饮／食品／服饰／家居／汽车／机械／保健/酒水/家具/家纺／畜牧业／连锁／粮油／调味品／乳业／快消食品／饮料／茶叶
金融／工业／建筑／房产/冶金／医疗／保健/工程／珠宝／投资／生物制药／IT／科技／电子电器／鞋帽／音像图书／文化／公共事业／化工能源／日用品／美容
餐饮几个不同的判断维度
来源: | 作者:让餐饮更简单 | 发布时间: 2020-12-06 | 6382 次浏览 | 分享到:
很多朋友跟我说，老袁，你让餐饮更简单，但你讲的不简单呀，这个问题我也一直在纠结，我讲的到底是简单呢。
还是更复杂呢？

后来我想明白了关于简单这个概念有几个不同的判断维度。
第一个判断维度定义不同，每个人对于简单的定义是不一样的。就像我们每个人对好吃的定义不一样，是同一个道理。
第二阶段不同，每个品牌的发展阶段不一样。那我讲的简单主要是针对正在或者有这个意愿去连锁化规模化发展的。
餐饮品牌。
第三幕的不多，这点是最关键的。我认为简单的目的是增加效率，而不是更加懒惰。
但是有个有意思的地方，只有想偷懒的人通过思考才能让事情更简单。
比如我在管理全国一百多家只用电的阶段，实在是没有时间寻找每一家店铺。
甚至有些店从开张以来就没有去过。
但是呢我又想了解门店的实际的运营情况。
所以天天思考门店运营的所有事情，能不能通过数据全部表现出来。
后来发现基本上都可以的。
肝必须要判断。
i t 投入的产出比值不值当。
最后我们就有了一个bi 数据驾驶舱。每天我打开页面，每家店每件事情都会用数据体现出来。
发现有问题的需要验证的，才进行巡店。到了店里只印证和解决这个问题，其他的忽略。

简单多了。
后来还发现这种改革带来了更多的简单，比如取消了很多考核的目标，不用定了。
方法是把事情体现的数据，比如客流量啊，客单价、退菜率啊等等，好多都进行了实时排名。
我只研究排名的前百分之二十和后百分之二十的门店。
把做的好的门店的数据和管理经验立刻分享给做的不好的店铺。
关注的颗粒度更小，频率更高，没有基准线，各店永远都在追求更好，持续优化下去。
拟定目标效果更佳。
关于数据带来的好处不止这些了。但是不是我们今天的主题不聊了，种子减基本上都是。
想偷懒，最后都变成了简单。当然过程并不简单。
所以我们重新来定义一个词，化繁为简。
只有拥有好的思维模型，经历过复杂才能够化解为简单。
一上来就想简单的，那是无知的思维，懒惰的思维。
你仔细琢磨琢磨，在你的餐饮事业里有没有什么点是可以化繁为简的呢？
关注让餐饮更简单，老员接着跟你聊。
等于。抖音号： rcygjd
所有案例：上市公司／农业/酒店／餐饮／食品／服饰／家居／汽车／机械／保健/酒水/家具/家纺／畜牧业／连锁／粮油／调味品／乳业／快消食品／饮料／茶叶
金融／工业／建筑／房产/冶金／医疗／保健/工程／珠宝／投资／生物制药／IT／科技／电子电器／鞋帽／音像图书／文化／公共事业／化工能源／日用品／美容
其它案例：
空间店面设计
产品包装设计
logo+VI设计
品牌营销策划
天廷故事                                                      更多+
天廷动态                                                     更多+


  IP形象设计          网站推广策划
  品牌VI设计          农业品牌策划
  品牌全案策划       画册创意设计
  产品标志设计       产品展厅设计
  产品包装设计       广告海报设计
  SI商业店铺设计    企业形象设计
品牌设计公司       化妆品设计
品牌策划公司       品牌设计公司
专卖店设计公司    全案策划公司
营销策划公司       包装设计公司
办公用品采购       启翔品牌设计
防伪码查询          上海设计公司
商业综合体设计    食品包装设计

友情链接              more>
       天廷品牌策划有限公司，20年的品牌策划与品牌设计经验，200名品牌策划与设计精英，为500多家企业与机构提供5000案例等品牌全案策划，品牌设计服务。至今，已发展成为中国极具影响了的策划公司。
     
      天廷是一家品牌策划与品牌设计的公司，创建于1996年，是全球对市场极具穿透力的品牌策划公司，从而突破行业的瓶颈，升级提升企业盈利模式，引领营销实战，品牌战略，以小博大，以少胜多为著称，为国内知名的公司提供卓有成效的品牌战略方案。天廷站在一个制高点，一览众山小，以独特的思维方式，创造性想出一个致胜的战略决策。全面整合了传统销售模式与现代销售模式相结合，更加适合市场的销售模式。拥有市场为王，拥有强大的渠道为王。从而突破行业的瓶颈，升级提升企业盈利模式。帮助企业快速提升品牌影响力和企业盈利提供了双重保障。

      天廷20年品牌策划和品牌设计经验，拥有200多人策划与设计团队，凭借自己专业的品牌策划与设计管理经验，多样化数据平台，崇尚创意，追求卓越！为500+家企业提供品牌策划与设计服务，创意设计5000多条，迅速提升企业的品牌与销量，打造了很多的强势品牌，赢得了企业与顾客的好评。

    


     




天廷的观点                              more>
天廷的服务         more>
关于天廷                                       more>

更多
< 123 >
                                                                    天廷品牌策划有限公司 品牌策划/品牌设计/活动策划 
                                                电话：15051608897   qq：76678813   邮箱：76678813@qq.com 
                                                                                         地址：北门路209号优秀商务楼（温莎堡）
                                                                                                 备案号：苏ICP备11011071号-3