餐饮策划推荐！随着中国经济的高速发展，
人们对于餐饮的观念也发生了转变。
餐厅除了满足消费者的食欲之外，
更多承载的是平时的社交和娱乐的属性。
烧烤作为最接地气的品类之一，
成为时下年轻人紧张工作之余，
和亲朋好友小聚的最佳场所。
但在人们普遍的印象当中，
其环境却难等大雅之堂。

星球坠落




▲本案以热血江湖为主题，为消费者打造出一个有酒有肉有江湖的武侠世界。每个年轻人都曾有着属于自己的江湖梦，“大碗喝酒，大口吃肉”的豪放气息与烧烤的品类文化不谋而合。本案从空间设计到文案策划再到VI形象打造，无不体现出浓浓的江湖武侠风，打造全方位的感官体验。
 


▲餐厅的门头是一个品牌的“精气神”，本案在门头的设计上充分体现了品牌所体现的“武侠江湖风”。古朴的木门搭配形态各异的雕花和窗纸，让消费者一眼就能从琳琅满目的招牌中认出。在大门两边的石雕火炉和灯笼，让武侠世界的意境更为深刻，恍惚间，仿佛下一秒佟掌柜就出现在门口，用她那标志性的陕西话招呼“客官您里边请”。
 


▲餐厅的入口处是一个餐厅品牌的最好体现。在大堂中央，本案设计师将根据1:1的比例设计了一个石亭，并配以荷花、白鹤、竹子共同打造出具有武侠气息的亭中小院。让消费者在视觉感官上就能感受到本案的品牌特性。
 


▲在走廊的设计上，设计师充分融入了武侠世界里让人心神向往的意境之美。静止的木船顶端用白色的丝绸加以搭配，以衬托出古代女子含蓄又隐忍的恻隐之心，让人不禁遐想连篇，如同坐在船上喝酒赏月的正是穿着《倩女幽魂》里的小倩。同时，设计师将红伞、灯笼、屏风等元素恰如其分地融入到整体环境中，让人恍惚间一时分不清是在梦境还是现实当中。
 


▲在色彩的运用上，设计师将本案武侠江湖的浓厚气息展现得淋漓尽致。不同于其他烧烤店的灯红酒绿，本案沿用的具有古朴的木质色，旨在还原一个真是的江湖意境。从餐桌到走廊、从亭子到灯笼的配色上都统一采用了此种配色。同时在每一处用餐区，采用射灯将整体空间衬托得错落有致，灯火通明间，仿佛进入了另一番酣畅淋漓的武侠世界。
 
▲整体的空间布局上，设计师摈弃了传统的屏风隔断，而用采用大开间的形式，让整体环境显得更为宽敞和明亮。在吊顶的处理上，依旧沿用传统古代的木梁吊顶，不仅层高加高，更让整体空间更为通透。每一条通道间，设计师合理利用空间，用木船隔开，并将餐位设计在木船之上，给了消费者更多的选择空间。餐饮策划：www.tian-ting.net/