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餐饮服务员年龄着装容貌要求
来源: | 作者:徐天廷 | 发布时间: 2021-01-01 | 12648 次浏览 | 分享到:


每个餐饮店对服务员性别、年龄、容貌都有不同的要求,这跟你的餐饮店品类以及战略定位决定的。


高端的餐饮店要求服务员年轻化,容貌较好,着装也有统一的要求,并且进行全面的培训,达到餐饮店的标准化。笑容也是必不可少的。


低端的餐饮店,注重性价比,看中服务员做事情。至于年龄啊,容貌都不是很重要。


有一次参加亲戚儿子结婚典礼,在一个较大的酒店,本以为很有排场。发现端菜上桌的是一些老六十多岁的老太太。典型的高端店服务低端化,性价比高,给顾客实惠,同时,觉得又有面子。


其实,消费者是不买账的,心里总是觉得怪怪的。店家这样的策略很危险,一旦遇到强有力的竞争者,顾客会弃你而去,无疑给自己在挖坑。


高端就是高端服务,低端就是低端的服务,混淆不得。关注徐天廷,集集更精彩!徐天廷微信:tt555250  抖音号:tt555350



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